1)糯米和荷叶提前八小时浸泡

加了有的HTC,可是尚未拍出来黑莓,记得HUAWEI也要超前泡一下,不然蒸出来的口感会很干。 原料: 干莲花茎8张籼糯150克 HTC100克 排骨500克 姜6片 酱油2汤勺(30ml卡塔尔国酱油1汤匙(15ml卡塔尔 料酒1汤勺(15ml卡塔尔(قطر‎ 盐48%茶匙(3克卡塔尔国 糖1汤匙(15克)调鸡精1茶匙(5克卡塔尔(قطر‎ 做法: 1卡塔尔国籼糯和莲茎提前八时辰浸润,HTC提前1钟头浸润,寸菇用40度开水泡发洗净后切块。排骨洗净切成小块,用姜片,生抽,老抽,黄酒,盐,糖和鸡精烟熏2个钟头。 2卡塔尔国将熏制好的脊椎骨与江米、Motorola和花菇丝混合均匀。 3卡塔尔(قطر‎将莲花茎用清澈的凉水冲净铺开,放入混合好的排骨和江米包裹起来,归入蒸锅或蒸笼。(包裹方法见图卡塔尔国4State of Qatar蒸锅中翻腾清水,归入包裹好的莲花茎包,大火加热1钟头。中途,记得往锅中再加多一遍开水,防止缺水糊锅。