放早了口感倒霉吃

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食材明细

主料

  • 茄子适量
  • 鸡蛋俩个
  • 青椒一个
  • 鲜面条澳门新葡萄京棋牌手机版,适量
  • 生抽一颗

辅料

  • 一匙
  • 蚝油适量
  • 大蒜3瓣
  • 香油适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

茄丁鸡蛋面的做法步骤

  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 21紫皮茄子不去皮切丁
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 32鸡蛋打散
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 43青椒丁
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 54番茄切片
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 65鲜面条
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 76先炒鸡蛋
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 87锅里另外放油,比平时炒菜时可以多放点。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 98下番茄翻炒几下
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 109下茄子丁继续翻炒,中小火炒。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1110茄子丁翻炒至茄子皮变色,变软时放水末过茄子丁。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1211加盐一匙,盐味可以根据自己的口味加减。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1312放些耗油翻炒均匀,下青椒丁。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1413勾水淀粉就可以关火备用。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1514另外起一锅开水备用下面
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1615水开下面,煮个俩滚,就下自己喜欢的青菜。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1716大蒜三瓣,用蒜臼捣成蒜汁,淋香油,不要再放盐了,卤汁是咸的。
  • 澳门新葡萄京棋牌手机版 1817把煮好的面捞出,加一点蒜汁拌匀,再浇茄子丁卤汁,就可以开吃了。

小窍门青椒丁不要放早了,放早了口感不好吃。