水豆腐鸡蛋的做法步骤

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“那道菜是从别的地点学来做给子女吃,认为蛮好吃的。特意上传,让阿娘们方可变着花样把蛋做给男女吃。”

食物的材料明细

主料

  • 豆腐250g
  • 鸡蛋3个
  • 小葱两根

辅料

  • 2g
  • 适量
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 差不离难度

水豆腐鸡蛋的做法步骤

  • 图片 21将水豆腐上锅蒸十分钟左右。
  • 图片 32蒸好的水豆腐待稍冷后把外界老皮去掉。
  • 图片 43把水豆腐切成如大拇指指甲大小的丁,鸡蛋液里加盐拌匀,葱切细待用。
  • 图片 54把水豆腐倒入鸡蛋液里拌匀
  • 图片 65用中型Mini火,锅里放油加热后把水豆腐鸡蛋液倒入锅里,不要掺和。
  • 图片 76凝固后呈玫瑰紫色时翻面,把另一方面也煎好。
  • 图片 87煎好关火,放入水沟葱拌匀就可以。