新葡萄京娱乐场app3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒

用料:  1、猪脊椎骨一斤,斩段。  2、白砂糖三大匙。  3、醋四大匙。  4、老抽两大匙。  5、葱四棵,切段。  6、老姜一小块、蒜一瓣,均切块。  7、泡黄椒多少个,切段。  8、脂质一大匙,加水兑成芡汁。  9、盐少量。做法:1、将脊椎骨过沸水,捞出风干待用。2、锅中放油烧至十分之九热,下脊椎骨爆干水气再爆至微黄。3、放入生抽、泡杭椒段、姜蒜片略炒。4、加约两斤水,烧沸后改小火烧约半小时。5、至汤汁快干时,下醋、糖、葱铲匀。6、勾芡后铲匀,起锅装盘即成。