干莲茎提前用水泡软待用

资料: 猪肋排500克、 籼糯200克、干莲茎1张(未有也行)、葱1段(切成片) 调味品: 老抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉芝麻酱1大匙、糖1匙、黄酒1大匙、调味精少许、胡萝卜素2匙、盐一点点做法: 1、江米提前浸润8钟头以上,风干待用,干莲茎提前用水泡软待用; 2、肋排宰成4分米左右长的段,用热水稍煮,洗去血沫,用调味剂抓匀,用保鲜膜盖好入双门三门电冰箱盐渍2钟头以上; 3、将腌好的排骨裹上籼糯,归入铺好干莲花茎的蒸屉中(未有莲花茎的放入盘中就能够) 4、笼屉上火蒸1时辰,撒上葱丝上桌。