若不干净则记得水洗干净再炒

图片 1

1张图片

食材明细

主料

  • 大白菜适量
  • 肉肠适量

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 辣椒适量
  • 酱油适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

肉肠辣炒大白菜的做法步骤

  • 图片 21白菜切长条或切片
  • 图片 32白菜切好备用
  • 图片 43肉肠切片,然后从中间切开
  • 图片 54葱切花,蒜切片,辣椒切细条
  • 图片 65花生油,酱油,盐,备齐
  • 图片 76锅烧干放油烧热,加葱蒜辣椒翻炒出香味
  • 图片 87加大白菜继续翻炒至软
  • 图片 98加酱油和盐继续翻炒
  • 图片 109待大白菜出水发软的时候就是快熟了,加入肉肠继续翻炒两分钟左右
  • 图片 1110出锅,成品

小窍门我买的这颗大白菜除外面的几个叶子外剩下的里面很干净,所以就没有水洗。大白菜水越少越好吃,所以视情况而定,若不干净则记得水洗干净再炒。