待水开后把持有萝卜都加进去

材料:羊腿一只、芦菔一根、红萝卜2根、独蒜5根、大头蒜2个、姜1个、花椒15颗、干花椒5只、花雕、牛肉火锅底料一包(看个人的气味,小编选的是麻辣型的)。做法:1.羊腿洗净,切成3毫米见方的块,锅里步向清澈的凉水烧开,把牛肉入锅汆水(2-3分钟)捞起,冲洗干净自然的干水份备用。2.取多个根本的锅在火上烧热,加入油,待油温在5-6成热的时候,放姜、蒜片,花椒,干花椒炒香,把牛肉倒进去,加一些些花雕,一齐混炒。3.等羊肉的颜料逐步变深后,把火锅底料加进去,均匀的炒,幸免粘锅,等1分钟左右参加清水(精晓水的量,因为待会还要往里面加萝卜),小火烧开。4.加水后,就起来拍卖萝卜了,把白胡萝卜都去皮,红萝卜切菱形块,芦菔切1cm左右的片,待水开后把装有萝卜都加进去,等水再次烧开转温火炖。5.炖20-30分钟后起锅入盆把切好的胡蒜段放在上面就可以。小贴士:羊肉古董羹对精亏体弱,贫血消瘦有收益成效。