要不煮出来太粘

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“依旧率先次做烧卖,怕不成事所以买现存饺子皮做的。
小家伙吃了多少个了,还拉着自己往厨房走,说要拿.......能够说是超爱吃!”

食物的原料明细

主料

  • 糯米三把
  • 瘦肉80g
  • 饺子皮适量
  • 笋干三块
  • 干香菇两个

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 香葱一根
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 三时辰耗费时间
  • 简单来讲难度

笋干香信烧卖的做法步骤

  • 图片 21备好全体食物材料(笋干要超前半天左右泡发,冬菇提前风度翩翩钟头左右泡发,籼糯也浸透几分钟)。
  • 图片 32把江米淘洗干净放锅里煲成饭,水量要比煮普通米少四分风流倜傥左右。不然煮出来太粘就从不口感了。
  • 图片 43把笋干焯水。
  • 图片 54把瘦肉剁成肉末,最终把葱白放进风流洒脱道剁;香信和笋干切碎备用。
  • 图片 65冷锅下油,再开火把肉末炒香。
  • 图片 76把香信碎和笋干碎出席清炒几下。
  • 图片 87再把煮烂的籼糯饭扩充,并加少量盐,生抽和切碎的葱一齐拌匀。
  • 图片 98用擀面仗沿着饺子皮边擀成荷叶状。
  • 图片 109取确切米饭馅,用手稳步收口。
  • 图片 1110包好后上锅蒸。
  • 图片 1211约蒸15分钟左右便可。

小秘技1.煮江米的水量必定要比煮普通米少,不然煮出来太粘,未有口感。
2.江米相比难消食,三次不要吃太多,非常是小孩子,能够减小江米量扩大别的食物的材料。