下蒜片爆出香味后下小碗里的生抽和番茄酱用大火炒约半分钟

用料:  1、脊椎骨一斤。2、沙茶酱两大匙。3、洋茄酱两大匙。4、牛角椒11个。5、胡蒜半个。6、葡萄糖一小匙。7、老抽四大匙。8、盐适当的量。做法:  1、蒜切条,杭椒切圈,脊椎骨冲先干净后放入黑糖、沙茶酱和四分之二浮椒圈四分之二八分之四生抽两大匙水拌匀腌约一时辰,将剩余的老抽和洋茄酱同放二个碗里。2、锅中放油烧至十分之九热,下脊椎骨炸约两分钟捞出控干油分待用。3、锅中留一丢丢油烧至肆分之三热,下蒜片爆出香味后下小碗里的生抽和番茄酱用温火炒约半分钟。4、下脊椎骨翻搅约半分钟。5、加半杯水(约半斤)、适合的量盐,中火烧约两分钟(不加盖).6、改大火收浓汤汁起锅装盘就能够上桌。