山里红5片、姜2片、花椒10颗、黑米2杯、草龙珠1小把调味料

资料:主要调味剂:带骨羖肉250g、红萝卜1根、番葱1/4个配料:山楂5片、姜2片、花椒10颗、粳米2杯、葡萄干1小把调味品:孜然粉三分之一茶匙、盐50%茶匙、生抽2茶匙计划:珍珠米洗净、用清澈的凉水浸透30分钟,红萝卜去皮切成1cm左右的小丁,玉葱也切成相似大小的丁,花椒、孜然粉和红果包入调味料包;做法:1. 锅中加足量水,归入羊肉和姜片,文火烧开后撇去浮沫(要撇干净,煮羝肉的汤会留用);2. 持续煮2分钟,将羊肉捞出控干水份;3. 炒锅烧热,加一丢丢油,烧热后放入四分之二番葱丁炒香;4. 放入羖肉炒2分钟,至羊肉表面变象牙暗褐;5. 步向煮羊肉的汤,汤量没过羊肉就可以;6. 基于个人口味调入适当的数量盐;