马蒙江米糍的做法步骤

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“奶香味的糯米皮加上香甜的芒果馅~”

食材明细

主料

  • 糯米粉250g
  • 芒果一个

辅料

  • 细砂糖50克
  • 花奶80ml
  • 抹茶粉适量
  • 椰蓉适量
  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

芒果糯米糍的做法步骤

  • 图片 21糯米粉与花奶,加适量抹茶粉细砂糖拌匀至糊状
  • 图片 32上锅蒸15分钟蒸好后变团状
  • 图片 43等熟的面团稍凉~带上手套,分面团30克一个,准备好芒果粒,
  • 图片 54每个糯米团包一粒芒果到两粒芒果,要注意!手套沾点油,不会粘手,
  • 图片 65包好的糯米糍放在椰蓉里,让整个糯米糍都粘上椰蓉,完成~这个方法可以做其他馅的糯米糍,