原料中等大小虾300克

原料中等大小虾300克,胡蒜6粒。调味品酒2茶匙,海鲜酱、海鲜酱各2调羹,老抽1调羹,糖45%舀汤的小勺,胡椒粉一些些,芝麻油1茶匙。 烹饪步骤1.中虾去肠去须洗净,控干水分。2.胡蒜去衣,拍碎切茸,与调味剂同均匀,腌虾20分钟。3.虾排在碟上,尾部用铝箔蒙蔽著,高火煮2分钟。4.抽出,除去铝箔,再用高火煮1分半钟,便可供食。