将烤盘底的红薯片放在排骨上10

资料:猪小排500克、番茹1只、蒜2瓣(剁茸)、姜末20克、老抽、五香粉、糖、味达美风味豆豉酱(若无用其余豆豉酱也行)1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙做法:1,用刀在猪排上划上十字,深及骨头2, 将蒜茸、姜末、生抽、五香粉、糖、老干妈风味豆豉酱抹匀在排骨表面,密闭归入三门双门电冰箱中熏制5小时以上(可提早一晚熏制)3, 甘储去皮洗净切厚片,刷油铺在烤盘底部,将烟熏好的脊椎骨放在红苕片上4, 用锡纸盖好脊椎骨,放入180度烤箱中上下火烤60分钟左右5, 取一头小锅,将麦芽糖、水、1匙酱油、适当的数量五香粉用大火煮成糖汁待用6, 将烤好的脊椎骨抽取,除去锡纸,将糖汁用刷子刷在脊椎骨表面7, 将排骨放入烤箱200度,用上火再烤10分钟左右(不盖锡纸State of Qatar8, 取叁只盘,将米饭用容器盛好倒扣在盘核心(作者将阿鹅切成小块和米饭同煮成玉枕薯米饭)9, 将烤好的肋骨取少量放在米饭上,将烤盘底的金薯片放在脊椎骨上10, 将多余的糖汁浇在肋骨上就可以猪排骨提供人体生理活动不能缺少的上流血红蛋白、脂肪,特别是加上的钙质可爱惜骨骼健康。猪脊椎骨具有滋阴润燥、益精补血的功力;适宜于气血不足,血虚纳差者。麦芽糖又称江米糖,它由玉米和江米制作而成,香甜美味,类脂丰盛,具备镇痛消化摄取等功能,是老少皆宜的食品。