1.排骨洗净

原料:肋骨1000克、独蒜3瓣、黄葱2根,凉薯粉1大匙(可酌情配料卡塔尔国;调味料:芝麻油500克(实耗50克)、酱油1大匙、料酒1大匙、黄椒粉1大匙、五香粉1小匙、老鳖一特醋1大匙、食盐1小匙、果糖1大匙、特其拉酒杭椒4个办法:1.排骨洗净,参加黄酒、黄砂糖、食盐、五香粉、葛薯粉熏制入味;独头蒜洗净切末,小葱洗净切断; 2.锅内放油、烧至十分之九热,用中火将肋骨稍炸至肉变色后即捞起沥油; 3.锅内留底油,将沙拉酱、葱花、辣椒粉、鸡尾酒杭椒、老抽、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改温火慢卤至汤汁剩二分之一,並且肋骨熟软入味就可以;本期为您推荐四款精典的肉片美食指南(点击图片查看做法卡塔尔香辣苦艾酒鸭 南乳扣肉 菜椒肉丝 香辣脊椎骨