去掉虾腮

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“星期一,劳碌职业了二十七日,就如有忙不完的事务了,不过,好吃的食品不能少,慧妞一声呼唤,我两就聚起来了,嗨起来了。那道口味小新鲜的虾,颜色亮丽,疑似一个人热辣的仙子,瞬间激活你的味蕾,又麻又辣又爽,嗨翻半场!配上Pepsi-Cola或是干白,更嗨皮噢!”

食物材料明细

主料

  • 小龙虾1250

辅料

  • 料酒适量
  • 花椒适量
  • 桂皮适量
  • 小杭椒适量
  • 八角适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 豆瓣酱适量
  • 适量
  • 辣味口味
  • 炒工艺
  • 临小时耗时
  • 高端难度

正宗西安口味小草虾的做法步骤

  • 图片 21小青虾去壳、虾尾壳,去掉虾腮,用刷子刷干净。
  • 图片 32姜,八角,桂皮,杭椒洗干净。
  • 图片 43姜拍碎,杭椒切段。
  • 图片 54将辅料放到锅里炒。
  • 图片 65放入洗干净的小新鲜的虾。
  • 图片 76加老抽、芝麻油、盐等调味料。
  • 图片 87出锅。

小秘技1、虾一定要洗干净,去掉虾腮,刷干净,技术吃的爽,放心吸汤汁。
2、配上饮品冰镇Coca Cola或冰啤更加好吃。