五彩炒肉丝的做法步骤

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“几年前在别的网站我发过这个菜谱,但没在美食天下发过。今天发上来。简单,好吃。”

食材明细

主料

  • 春笋1
  • 猪里脊适量
  • 黄瓜1
  • 鸡蛋2
  • 1小段
  • 木耳适量
  • 胡萝卜一根

辅料

  • 黄酒适量
  • 食盐适量
  • 香油适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

五彩炒肉丝的做法步骤

  • 图片 21里脊切丝,淀粉,黄酒,食盐,香油。
  • 图片 32黄瓜切丝,笋切丝。
  • 图片 43胡萝卜切丝
  • 图片 54热锅倒油,鸡蛋炒半熟盛出。
  • 图片 65放一点油放葱,出香味炒肉丝。变色盛出。
  • 图片 76一点油,锅里下笋、胡萝卜丝。翻炒
  • 图片 87变软,锅里放炒木耳和肉丝。
  • 图片 98放点盐盖上闷半分钟。主要是怕木耳迸溅。
  • 图片 109下黄瓜丝,放生抽和盐。
  • 图片 1110大火炒,喜欢的可以在出锅前放点蒜。关火,盛出。
  • 图片 1211搭配的辣炒鸡胗,很香,很下饭。