法棍的做法步骤

图片 1

1张图片

食物的材料明细

主料

  • 低粉50g
  • 高筋面粉200g
  • 5g
  • 5g

辅料

  • 玉米油5g
  • 温水160g
  • 酵母3g
  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简言之难度

法棍的做法步骤

  • 图片 21把除了有以外的质感放进面包机种,和贰个主次的光阴,大致20分钟
  • 图片 32四个前后相继结束后投入芝麻油,再持续和10分钟
  • 图片 43和好的面团光滑,发酵至两倍大
  • 图片 54把发酵好的面团抽出排气
  • 图片 65把面团分成均等的两份
  • 图片 76再整出长条形
  • 图片 87用刀在下边划上几刀、在外表喷上一些些水后放进烤箱中发酵20分钟
  • 图片 98发酵好的面包筛上意气风发层面粉
  • 图片 109烤箱中层190度上下火烤20分钟,烤制时期要向烤箱中喷3~4次水
  • 图片 1110成品图